Fıstık Ezmeli Melty Kek

Fıstık Ezmeli Melty Kek

Malzemeler

Yarım kaşık tereyağı

Bir miktar şekersiz kakao

Yarım fincan çikolata

1 yumurta

4 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi

1 çay kaşığı un ve bir miktar tuz

Yapılışı

Fırın önceden ısıtılır ve tepsi bu fırının ortasına yerleştirilir. Sonra yağ ile şekersiz kakao karıştırılır. Küçük bir ısı yalıtımlı kase ye 1 yemek kaşığı tereyağı ve çikolata kaba konulur. Sonra bunlar bir miktar ısınmış suyun bulunduğu kaba konur ve çikolata eriyene kadar kaynatılır.

Daha sonra yumurta, şeker ve fıstık ezmesi küçük bir kaba konularak, karıştırılır. Sonra da çikolata karışımı çırpılır, tuz ve un katılarak, karıştırılmaya devam edilir. Fırın tepsisi ayarlanır ve bu malzeme buna konularak, pişirilmeye başlanır. Yaklaşık 15 dakika pişirildikten sonra tepsi alınır ve soğumaya bırakılır. Bu esnada kek tabağa ters çevrilerek konulur servis edilir afiyet olsun